Würzpaste Estragon Adjika, 90g

Der Estragon für diese Adjika wird von unserer Frauengruppe in Kharagauli in ihren Hausgärten angebaut und dann gemeinsam frisch so verarbeitet, wie sie die traditionellen Adjikas machen. Der feine würzige Geschmack des Estragon ist es wert, in dieser Form konserviert zu werden. Schließlich machte er die weltberühmte Sauce Bernaise erst zu dem, was sie ist! Natürlich passt die Estragon Adjika auch zu Fleisch oder Gemüse, aber auch wunderbar zu jeder Salatsauce. In Südgeorgien giesst die Hausfrau in Öl verdünnte Estragon Adjika über die Bratkartoffeln und macht daraus ein Festmahl.