Würzpaste Estragon Adjika, fermentiert, 90g

Der Estragon für diese Kräuterpaste wird von unserer Frauengruppe in Kharagauli in ihren Hausgärten angebaut, und dann gemeinsam frisch so verarbeitet, wie sie die traditionellen Adjikas machen. Der feine würzig-frische Geschmack des Estragon ist es wert, in dieser Form konserviert zu werden. Schließlich machte er die weltberühmte Sauce Bernaise erst zu dem, was sie ist! Probieren Sie es aus!

Die fermentierte Würzpaste Estragon Adjika passt mit ihrer frischen Geschmacksnote besonders gut zu Salaten, aber natürlich auch zu Fleisch und Gemüse oder in Dips. In Südgeorgien verdünnt die Hausfrau sie mit Öl, giesst sie über die Bratkartoffeln und macht daraus ein Festmahl! Da Kräuter hitzeempfindlich sind, sollten sie erst ganz am Ende der Garzeit zugegeben werden.