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Georgische Gewürze Sellerie Samen, ganz, 50g

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CGG122
Grundpreis: 38,00 € pro 1 Kilogramm
Zusammenfassung Produktinfo

Selleriesamen gemahlen, mit typisch würzigem Sellerie-Aroma, angenehm bitter bis leicht scharf. Die kleinen Samen müssen nicht gemörsert werden. Ein Muss für jede Bloody Mary! 

Selleriesamen als Gewürz zu nutzen, ist bei uns etwas in Vergessenheit geraten. Dabei gehören sie zu jeder ordentlichen Bloody Mary, dem klassischen Cocktail. Weil das Sellerie-Gemüse wegen seiner außerordentlich großen gesundheitlichen Wirkungen aber wieder sehr modern ist, sollte man den Samen wieder Beachtung schenken, auch weil sie sehr vielseitig zu nutzen sind.
Sellerie (Apium)gehört zur Familie der Doldenblütler, diente bereits im antiken Griechenland als Nahrungsmittel und wurde auch als Heilpflanze genutzt. Sellerie hat blutdruck-senkende Eigenschaften, wirkt entspannend und fördert die Verdauung. Deshalb soll er entwässernd und entschlackend wirken.
In Georgien ist weder der Geschmack, noch die gesundheitliche Wirkung von Selleriesamen vergessen worden. Sie werden vielfältig als Gewürz genutzt, vor allem in Mischungen.
Selleriesamen haben das typisch würzige Sellerie-Aroma. Wegen ihres hohen Anteils an ätherischen Ölen schmecken sie angenehm bitter bis leicht scharf. Deshalb passen Selleriesamen hervorragend zu Gemüse- und Fischgerichten, zu Suppen und Eintöpfe sowie Gewürzgurken und Salaten wie Krautsalat. Aber bitte nicht zu viel, sonst wird es bitter! Zusammen mit Salz in einer Mühle gemahlen sind Selleriesamen besonders würzig.

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Lieferzeit 5 bis 8 Tage
Zutaten Sellerie-Samen, ganz
Herstellungsland Georgien
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