Pilze Semmelpilz wild, 40g

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CP03
Grundpreis: 70,00 € pro 1 Kilogramm
Zusammenfassung Produktinfo

Semmelpilz wild, getrocknete Pilzart aus der Familie der Stoppelpilzverwandten, mild mit leicht scharfem Nachklang, wegen der besonderen Klimaverhältnisse intensiver im Geschmack

Der Semmelpilz ist eine Pilzart aus der Familie der Stoppelpilzverwandten, die bei uns auch als Schafsfußpilz bekannt ist. Er ist essbar, seine Qualität als Speisepilze wird aber sehr unterschiedlich eingeschätzt. Er schmeckt mild mit leicht scharfem Nachklang. Semmelpilze sind Wildpilze und somit nur saisonal erhältlich. Getrocknet stehen sie immer zur Verfügung und sind intesiver im Geschmack. Zum Gebrauch müssen sie ca. 10 min. in kaltem Wasser eingeweicht werden. Das Einweichwasser unbedingt nutzen! In Georgien werden die Semmelpilze gerne gegessen, in den Wäldern gesammelt und auf den Märkten frisch angeboten. Unsere Semmelpilze stammen aus den weitläufigen Wäldern des National Park Borjomi - Kharagauli in Westgeorgien. Wegen der besonderen klimatischen Bedingungen sind sie aromatischer als die, die man hier kennt.

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Lieferzeit 5 bis 8 Tage
Zutaten Semmelpilz, geschnitten und getrocknet
Herstellungsland Georgien
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